Nákupní chování spotřebitelů se během krize podstatně změnilo. Trh rychloobrátkového zboží dnes charakterizuje uvážlivější spotřeba, větší příklon ke kvalitě za rozumnou cenu (tj. nikoli prostá orientace na cenu) a stagnující spotřeba českých domácností. Ta bude, dle analýz vycházejících z údajů z panelu domácností GfK Czech, velmi pravděpodobně pokračovat i po zbytek roku; případné nárůsty a poklesy budou nejspíš víceméně kopírovat vývoj cen a promoční aktivity řetězců.
Inovátoři nakupují častěji a utrácejí více, často za kategorie zboží, které jim ‘zjednodušují’ život nebo šetří čas. Rekrutují se z řad spíše mladších domácností se dvěma nebo více členy a oproti průměru má více z nich děti. Novinky si kupují mezi prvními ve 30 % případů, oproti průměrným cca 9,3 % v celé populaci.
„Inovátoři“ utrácejí, oproti průměru, větší procento svých výdajů v Globusu, Tescu, ale také v Makru, přičemž podíl privátních značek v jejich nákupních košících je oproti průměru o málo nižší. Akčnímu zboží se ale nevyhýbají, jeho podíl u inovátorů je ve srovnání s průměrem FMCG (Fast Moving Consumer Goods – rychloobrátkové spotřební zboží) trhu v podstatě shodný.
Okamžikem, kdy se dá mluvit o skutečném úspěchu nového produktu, je vytvoření stabilní báze kupujících, kteří se k produktu vracejí. Ne všechny kupující přitom ohromí nápis „novinka“ natolik, aby si výrobek vložili do košíku. Zejména u českých značek přiřazují spotřebitelé tradici vysokou důležitost. Nelze zaměňovat tradici za stagnaci, neboť nejen v FMCG platí, že tradice dokáže poskytnout zázemí pro úspěšné inovace.
Autor je činný jako Client Service Manager ve společnosti GfK Czech
